Без конструктора сайт делают двумя способами: пишут код руками (HTML, CSS, JavaScript) или заказывают у разработчика, который соберет уникальную верстку под вашу нишу. Такой сайт дает полную свободу в дизайне и не тянет за собой чужие узнаваемые блоки, но требует либо навыков программирования, либо оплаты работы того, кто их уже имеет.
Если хотите сделать сами: базовых HTML и CSS достаточно для простой одностраничной верстки, это реально освоить за несколько недель по бесплатным урокам. Дальше нужен хостинг с доступом по FTP и минимум один вечер на публикацию файлов. Сложность начинается там, где нужна адаптивность под телефоны, форма заявки с обработкой на сервере и защита от спама - тут одним HTML уже не обойтись.
Если своего времени на это нет, разумнее нанять разработчика, который пишет код с нуля, а не собирает страницу в конструкторе от вашего имени. Разница в результате заметна: страница грузится быстрее, потому что нет лишнего кода платформы, и дизайн не повторяет чужие шаблоны, потому что верстается под конкретный макет.
У меня лендинг на чистом коде без единого конструктора занимает 2 дня и стоит 15 000 рублей: домен, хостинг и метрика настраиваются сразу, а дизайн собирается под вашу нишу, а не берется из чужой галереи шаблонов.